Nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý dành cho việc điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một bệnh lý về chứng rối loạn chuyển hóa đường, gây tăng đường huyết mãn tính và kèm theo là rối loạn chuyển hóa lipid, protid và điện giải. Hiện nay, bệnh tiểu đường có thể điều trị được bằng các loại sản phẩm điều trị cũng như những thay đổi lối sống lành mạnh kết hợp với sử dụng các loại thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên tốt cho cơ thể. Sau đây là các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý mà các nhà khoa học đã đưa ra dành cho những người bị bệnh tiểu đường.

- Ăn nhiều rau không có chứa tinh bột, đậu, và trái cây như táo, lê, đào, chuối, xoài,... là những loại thực phẩm dinh dưỡng có chứa lượng đường huyết thấp là sự lựa chọn tốt cho món tráng miệng.

- Ăn các loại ngũ cốc tự nhiên ít chế biến sẵn. Hãy ăn uống 1 cách khoa học, chế biến theo kiểu cổ truyền không nên sử dụng quá nhiều các loại thức ăn chế biến sẵn.

- Hạn chế ăn khoai tây và các loại ngũ cốc tinh chế như: bánh mì, mì sợi...

- Hạn chế đồ ngọt tập trung bao gồm thực phẩm có lượng calo cao như kem. Giảm nước ép trái cây uống không nhiều hơn 1 ly mỗi ngày. Hoàn toàn loại bỏ các đồ uống có đường.

- Chọn những loại thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe như dầu oliu, bơ, dầu thực vật đây cũng là phương thuốc điều trị tiểu đường tự nhiên rất tốt cho cơ thể người bị tiểu đường. Hạn chế các loại chất béo bão hòa từ sữa và các sản phẩm khác từ động vật. Loại bỏ chất béo trong đồ ăn nhanh và chế biến sẵn.

- Có 3 bữa ăn chính và thêm những bữa ăn nhẹ trong ngày, đặc biệt không được bỏ bữa ăn sáng.

- Ăn chậm  và dừng lại khi thấy vừa đủ.